Уфа входит в число лидеров среди муниципалитетов Башкортостана по организации питания в школах. В ежедневном режиме работает многоуровневая система мониторинга качества еды, которая готовится в учебных организациях.
По итогам республиканского этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая - 2024», который прошел этой весной, победителем в номинации «Лучшая столовая города-миллионника - 2024» был признан уфимский лицей № 1. А накануне местный повар Татьяна Харитонова стала призером в номинации «Лучший повар школьной столовой» уже на федеральном уровне.
8 ноября мэр Уфы Ратмир Мавлиев посетил это образовательное учреждение и ознакомился с тем, как здесь организовано школьное питание, которое осуществляет столичный Центр детского и диетического питания на основании примерного 10-дневного меню.
В лицее для комфортного и полезного приема пищи сегодня созданы все условия: горячее и сбалансированное питание, современное оборудование, вместительная столовая, профессиональный персонал.
Прием пищи проводится в первую смену три раза, во вторую – два раза. Бесплатным горячим питанием охвачены все 598 школьников начального блока. По словам самих ребят, фавориты среди школьных блюд – запеканка, макароны с котлетой и гречневая каша.
– Это по-настоящему здоровая еда, с правильным количеством необходимых элементов. Наш Центр питания – один из лучших в России. Блюдо, которое я сегодня попробовал, действительно вкусное, на кухне царит порядок, а в холодильниках преобладают продукты местного производства. Ранее мы здесь дополнительно установили оборудование для очистки воды, и повара подтвердили, что накипь пропала, а ребята могут свободно в коридорах лицея набирать воду в свои бутылочки. Поэтому и дальше будем этот проект реализовывать, ведь чистая вода – это залог здоровья наших детей, – прокомментировал Ратмир Мавлиев.
Мэр Уфы также отметил, что одной из задач также является прививать здоровое питание не только детям, но и их родителям.
